Быстрый ужин за 20 минут: курица с птитимом и овощами в одной сковороде - рецепт, который всегда выручает

Бывают такие дни, когда ничего делать особо не хочется, а семью накормить нужно. На помощь всегда приходит этот рецепт. Приготовьте сытный ужин всего за 20 минут — курица с птитимом и овощами на одной сковороде. Минимум посуды и максимум вкуса. Все ингредиенты готовятся в одной сковороде — после ужина останется помыть только её. К тому же, можно использовать практически любые продукты, которые у вас есть в холодильнике. Бежать в магазин не придется.

Почему это стоит попробовать?

Это отличный вариант для быстрого ужина: он готовится всего 20 минут, не требует редких ингредиентов или кулинарных навыков. В блюде гармонично сочетаются белок (курица), углеводы (птитим) и витамины (овощи) — получится сытно и полезно. Оно универсально: подойдёт для семейного ужина или в качестве обеда на работу. К тому же, птитим очень любят дети за его форму. Даже без добавок эти макароны разлетаются со стола практически сразу. 

Что понадобится для приготовления: 

• куриное филе — 2 шт. (200–300 г);
• лук — 1 шт.;
• карри — 1 ч. л. (или по вкусу);
• смесь перцев — ½ ч. л.;
• замороженная овощная смесь (перец, кукуруза, брокколи) — 200 г;
• птитим — 200 г;
• вода (кипяток) — сколько потребуется, чтобы покрыть ингредиенты;
• соль — по вкусу;
• зелень — по вкусу;
• чеснок — 2 зубчика.

Как приготовить:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, лук — четвертинками.Обжарьте курицу на сковороде, добавьте лук до золотистости. Посыпьте карри и смесью перцев.
2. Добавьте замороженные овощи (перец, кукурузу, брокколи) — они разморозятся прямо в сковороде. Равномерно распределите птитим, залейте кипятком (чтобы покрыл пасту), посолите.
3. Накройте крышкой и варите 10–13 минут на небольшом огне.
4. В конце добавьте мелко нарезанные чеснок и зелень, перемешайте, дайте настояться 5 минут.

«Такой ужин — настоящая находка для занятых людей. Всё готовится быстро, а вкус получается насыщенным: специи и овощи идеально дополняют нежную курицу и рассыпчатый птитим», — отмечает домашний кулинар Елена Павлова.

Курица с птитимом и овощами — идеальный экспресс‑ужин: просто, вкусно и без горы грязной посуды. Это блюдо точно придется по вкусу каждому члену семьи. 

Читайте также:

• Хотите сэкономить на кредите? Россияне уже начали: досрочное погашение выросло на 25 %
• В Москве памятки по ориентированию по звёздам вызвали критику
• Первая магнитная буря весны 2026 года началась на Земле
• Выделила под эхинацею всего метр земли — а она превратила скучную клумбу в солнечный рай: радует цветами до октября
• 7 ошибок в причёске, из‑за которых вы выглядите на 10 лет старше: предупреждает стилист Лисовец
• Бабушка научила меня красить яйца луковой шелухой и не только — теперь это наш семейный секрет: результат восхищает