Шоколадно‑ореховый торт в стакане — идеальное решение для тех, кто ценит своё время, но не готов жертвовать вкусом. Этот десерт буквально собирается за считанные минуты из простых продуктов. А тот факт, что десерт не нужно выпекать в духовке, делает его доступным даже для тех, кто с готовкой на "вы". Что касается подачи в отдельных стаканах, она придаёт блюду стильный, современный вид, его не стыдно подать гостям.
«Десерты в стаканах — тренд последних лет. Они удобны, эстетичны и позволяют экспериментировать с ингредиентами. Шоколадно‑ореховый вариант особенно хорош: сочетание текстур и вкусов делает его фаворитом среди быстрых десертов», — отмечает владелец сети кофеен Виктор С.Нежная шоколадная основа отлично сочетается с хрустящими орехами, а возможность варьировать ингредиенты позволяет сделать этот десерт по-настоящему универсальным.
Ингредиенты на 2 порции:
- печенье шоколадное — 100 г;
- орехи (грецкие, фундук или миндаль) — 50 г;
- сливочное масло — 50 г;
- какао‑порошок — 2 ст. л.;
- сахар — 3 ст. л.;
- молоко — 100 мл;
- сливки 33 % — 100 мл (для украшения);
- шоколадная крошка или тёртый шоколад — для украшения.
Пошаговый рецепт:
- Измельчите печенье и орехи в крошку (можно использовать блендер или просто положить в пакет и прокатать скалкой).
- Растопите сливочное масло, добавьте сахар и какао, влейте молоко, перемешайте до однородности и снимите с огня.
- Соедините шоколадную массу с крошкой из печенья и орехов, хорошо перемешайте.
- Разложите смесь по стаканам слоями, слегка утрамбовывая.
- Поставьте стаканы в холодильник на 30 минут.
- Перед подачей украсьте взбитыми сливками и шоколадной крошкой.
Этот десерт можно по праву назвать настоящей палочкой‑выручалочкой для любого случая, будь то незапланированный визит гостей или романтический вечер.
