"Этот рецепт для меня стал настоящим открытием. Еще никогда в жизни я не готовила выпечку с таким удовольствием. Это действительно проще, чем пойти и купить что-то сладкое в магазине. Вкусно, необычно, я таких слоек не видела даже в кондитерских. Единственный совет, всегда покупайте слоеное тесто с запасом в морозилку. Я теперь беру по 4-5 пачек сразу", - говорит домохозяйка Елена.
Ингредиенты:
- мандарины — 3 штуки;
- слоёное тесто;
- сухое печенье — 5–6 штук;
- сливочное масло — 2 столовые ложки;
- ванилин — щепотка;
- сахар — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
Поставьте воду на плиту и разогрейте духовку до 180 градусов. Очистите мандарины и разделите на половинки. Опустите в кипящую воду на 2 минуты, затем обсушите салфетками.
Раскатайте слоёное тесто, раскрошите печенье. Смажьте тесто растопленным сливочным маслом, посыпьте крошкой. Разрежьте на 6 частей, на каждую положите половинку мандарина.
Сверните тесто в корзиночки, закрепите зубочистками, смажьте яичным желтком или молоком. Запекайте 10 минут при 180 градусах.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и уберите зубочистки.
«Такой десерт — настоящая находка для вечера в кругу семьи. Цитрусовая нотка добавляет привычным слойкам особый шарм, а простота рецепта позволяет готовить его хоть каждый день», — делится опытом домашний кондитер Елена Алексеева.
Мандарины в слоёном тесте — идеальный вариант для спонтанного чаепития. Попробуйте — и этот быстрый десерт станет частым гостем на вашем столе!
