Ингредиенты:
- пекинская капуста — половинка кочана;
- кукуруза консервированная — 80−100 граммов;
- укроп, зелёный лук — по небольшому пучку;
- майонез — 1−2 столовые ложки;
- лимонный сок — 1−2 столовые ложки;
- яйца — 2 штуки;
- соль — 1 щепотка;
- растительное масло — для жарки.
Как готовить?
Для начала подготовим яйца. В миске взбейте их венчиком или вилкой, добавьте соль, перец по вкусу. И отправляйте "болтушку" в сковороду обжариться с двух сторон. Как только яйца будут готовы их нужно нарезать на полосочки, напоминающие по виду лапшу.Далее приступаем к капусте, ее нужно мелко нашинковать.
С кукурузы сливаем сок.
Укроп и лук мелко нарезаем.
Далее просто смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем майонезом, добавляем специи по вкусу и можно приступать к дегустации.
Совет от кулинара
Если хотите сделать вкус более ярким, можно добавить и другие продукты. По мнению опытного кулинара Оксаны Пашко, идеально подойдут помидоры и сыр. Некоторые добавляют ананасы и курицу, но тогда этот салат уже не будет так прост в приготовлении."Если хотите добавить немного пикантности, попробуйте добавить в салат немного тертого сыра или чеснока", — говорит Ева, автор блога "Вкусно и просто".Таким образом, салат "Свежак" может отлично вписаться в разнообразие праздничного стола или стать полезным повседневным блюдом. Сочетание яиц и пекинской капусты, другими словами белка и клетчатки, идеально подойдет для легкого диетического ужина. А если заменить майонез на йогурт или сметану, вы сможете снизить его калорийность и без зазрения совести есть этот салат до отвалу.
Читайте также:
Какие цветы нельзя дарить на 8 Марта: предупреждение аллерголога Кривцун
Тревожные признаки неэффективного антивозрастного ухода: советы дерматологов
Вегетарианский скрэмбл: вкусно и сытно без яиц - идеальный завтрак в пост
Плоппинг: бережная укладка кудрявых волос без фена — пошаговая инструкция
Прогноз Глобы на март: Львам — финансы, Ракам — путешествия и перемены
