Врач‑диетолог Наталья Павлюк подробно рассказала о потенциальной пользе фисташек для людей с артериальной гипертензией и других преимуществах этого продукта для здоровья.
По словам специалиста, фисташки не могут заменить медикаментозное лечение гипертонии, но способны оказать вспомогательный эффект — ориентировочно на 5 %.
«Это не заменяет лечение, но благоприятно к употреблению при артериальной гипертензии. Небольшая помощь — 5 % примерно», — отметила врач.
На что обратить внимание при выборе фисташек
Ключевое условие, подчёркивает Наталья Павлюк, — фисташки должны быть без соли. Солёные орехи, напротив, могут усугубить состояние людей с повышенным давлением из‑за задержки жидкости в организме, вызванной избытком натрия.
Какие полезные вещества содержатся в фисташках
Фисташки — ценный источник мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, которые способствуют снижению уровня «плохого» холестерина LDL и повышению «хорошего» HDL. Кроме того, в них содержатся антиоксиданты, в том числе лютеин и зеаксантин: они поддерживают здоровье глаз и защищают клетки от окислительного стресса.
Продукт богат витамином E — мощным антиоксидантом, защищающим клеточные мембраны, а также магнием и калием — микроэлементами, играющими важную роль в регуляции артериального давления. Ещё одно преимущество фисташек — содержание растительной клетчатки, которая улучшает пищеварение и способствует длительному чувству насыщения.
Конкретная польза для здоровья
Регулярное употребление фисташек в умеренном количестве может способствовать нормализации уровня холестерина в крови, профилактике сердечно‑сосудистых заболеваний и снижению риска развития хронических воспалительных процессов. Также продукт помогает улучшить состояние сосудов, поддерживать здоровый вес за счёт сочетания клетчатки и полезных жиров и в целом может увеличить продолжительность жизни благодаря комплексному положительному воздействию на организм.
Безопасная порция: сколько можно есть
Несмотря на все преимущества, важно контролировать объём съедаемых орехов из‑за их высокой калорийности. Наталья Павлюк рекомендует ограничиться порцией не более 30 граммов в день в качестве перекуса. На практике это примерно 30–40 ядрышек фисташек (в зависимости от размера) — около 170–180 ккал. Такое количество обеспечит организм полезными веществами без риска превышения суточной нормы калорий.
Важные предостережения
Перед включением фисташек в рацион людям с хроническими заболеваниями следует проконсультироваться с лечащим врачом. Фисташки — сильный аллерген, поэтому при наличии аллергии на орехи или склонности к аллергическим реакциям от употребления нужно отказаться. Кроме того, людям с заболеваниями почек стоит проявлять осторожность из‑за содержания калия.
