"Разговаривая с участниками рынка, мы понимаем, что икры в рынке много, спрос "подсел" на такой высокой цене, икры более чем достаточно. Я в числе тех экспертов, которые говорят, что после Нового года будет отскок еще вниз. Процентов 10 я бы точно поставил, что икра отыграет", — передает РИА "Новости" слова Панина.По словам эксперта, цены в 13 тысяч рублей за килограмм уже точно не будет. Сейчас предельный ценник на красную икру колеблется от 9,5 до 11,5 тысяч рублей, заявил Панин.
В начале ноября в ассоциации производственных торговых предприятий сообщили, что цены на красную икру начали серьезно расти перед Новым годом. Эксперты отметили, что это связано не только с сезонным спросом. На ценник также повлияло серьезное сокращение производства лососевой икры и падение вылова лососевых.
